深圳人过节有哪些饮食习俗？

深圳人过节有哪些饮食习俗？俗话说，民以食为天，一方水土养一方人。深圳的饮食习俗，也和这里的自然环境、气候条件、风物特产和生活方式有关。深圳这片土地上，自古居住着广府人、客家人和闽潮人，他们之间的交流和融合，形成了怎样独特的饮食文化？发现深圳用10档音频节目，和大家一起挖掘藏在深圳民间的饮食文化，今天来讲讲深圳有哪些有趣的民间节日食俗。深圳人过节有哪些饮食习俗？人们在日常饮食中，多数根据季节和食材情况，有什么吃什么。但节日就不同，一是隆重，二是丰盛，三是家庭成员尽可能到齐，讲究开心，讲究气氛，讲究团圆。尤其在春节、元宵、端午、中秋和冬至节等，往往提前筹划，一连好几天准备。在筹备节庆饭菜期间，家庭成员有的早早准备柴火，有的宰猪、宰鸡、宰鸭、宰鹅，有的到菜园摘菜、洗菜，有的舂米粉、炒花生、做茶粿越忙越热闹，越欢乐越像过节。宝安民间节日食俗，既有鲜明的农耕文化特色，又有浓郁的伦理情怀和感恩之心。一年中顺着农事节日、岁时节令，凡是新谷收获，瓜果成熟，畜牧养成，在慰劳自己和家人的同时，不忘苍天和大地的恩赐，不忘祖先的庇佑。第一刀新穗、第一盘鲜果、第一笼糕点、第一杯新酿，肯定对天禀祝，或祭庙，或墓祭，化帛焚香，虔诚感恩。▲发菜扣蚝鼓村民在节庆食品中，许多带有象征意义和彩头含意。吃烧烤乳猪，喻鸿运当头；吃蚝豉生菜，喻好市生财；吃发菜猪手，喻发财就手；吃香芹炒牛肉，喻勤劳刻苦；吃葱蒜爆虾，指聪明会算，游刃有余。元宵节吃花生汤圆，意为生生猛猛、团团圆圆；端午节吃枣馅粽子，祝愿早中(旧制科举，今为高考)；中秋节吃月饼、柚子，期盼日子花好月圆、平安天佑；冬至节吃糯米饭、长薯糖水、芋头羹和吃赤豆粥，长薯糖水寓意长长顺顺，甜甜蜜蜜，芋头方言谐音富头，希望来年首富，等等。

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