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发布时间:2019-10-18 16:24:15 阅读: 来源:带轮厂家

功能饮料还喝不喝?

生意社03月07日讯

红牛 非法添加门 惹质疑 HOT点 作为功能饮料龙头老大级别的品牌,红牛维生素功能饮料 非法添加门 将食品安全问题再次推上风口浪尖的同时,也让 功能饮料 的安全性问题再次成为舆论关注的焦点。这边厢,国家食品药品监督管理局已经发布公告称 红牛饮料尚未发现存在质量安全问题 ,风波似乎暂时告一段落;那边厢,添加剂副作用上瘾 关于功能饮料的质疑似乎从来没有停息过。 抗疲劳 增强免疫力 补充营养素 在各类功能性饮料继续在广告中摆明车马大打保健牌的同时,只是普通消费者又对专业常识知之甚少的我们,又应该如何鉴别?重重质疑声中,那些曾被看作 能量 与 营养 源泉的功能饮料,还喝不喝呢? 案例 喝能量饮料喝上瘾 每天习惯喝一瓶 虽然还是春寒料峭的二月,但两场舞蹈课下来,阿雯已经大汗淋漓。在健身中心做舞蹈教练的阿雯不知道从什么时候开始养成的习惯,下午第二堂课与晚上第一堂课之间的休息时间,要喝一瓶红牛或者力保健。 每天高强度的运动,除了补充流失的盐分和水分,还真的需要补充能量和体力。 阿雯说,有人建议她喝咖啡提神,但是她喝咖啡会睡不着,而且很容易上火,后来听一些健身的朋友介绍她喝功能性饮料,第一次喝就感觉效果十分明显。 本来上第三节课的时候基本是动不了的,可是喝了一瓶红牛后,好像还真的感觉有动力了很多。 自此以后,阿雯对功能饮料的依赖简直 欲罢不能 。 反正只要上课,就一定要喝一瓶才安心。 虽然阿雯也坦承,喝了一年多下来,当初感觉的神奇功效好像慢慢减弱甚至不清楚究竟还有没有效果,但已经成为一个改不了的习惯。 生理心理双重依赖 从事IT工作的小亮(化名)也觉得自己已经依赖上功能性饮料。从高中开始,每次体育考试以及期末复习期间,他都会习惯用一些号称有补充能量功能的饮料提神与补充体力,并一直延续到参加工作后, 如果加班,不是喝咖啡,就是喝红牛。 小亮觉得,对于自己对能量饮料的依赖既有生理上的,也有心理上的。 这些饮料喝了的确能让人精神一点,而且,会让自己产生 补充能量 的心理暗示。 分类 不同功能饮料适合不同人群 提起 功能饮料 ,很多人第一反应是红牛力保健等号称有 抗疲劳 补充能量 功效的能量型饮料。但其实功能饮料也细分为不同的种类,并且有不同的特点以及适宜人群。 功能饮料通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能。目前主要分为运动饮料能量饮料和其他有保健作用的饮料。 中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授介绍,各类功能饮料的功能有一定差异,但不可认为其对身体健康或疾病防治方面有很大作用。在饮用前必须先了解其添加成分主要作用及适用人群。 功能饮料分几类 维生素饮料:可补充人体所需的维生素,主要是B族维生素及维生素C等,这些维生素对于调节身体代谢,清除自由基及抗衰老有一定作用,适合营养摄入不平衡肠胃功能不适以及需要补充维生素C的人士。 矿物质饮料:用于补充人体所需的钾钠,有的含有铁锌钙等多种矿物质元素,有助于改善内环境矿物质衡,增强免疫功能,有一定的抗疲劳作用,适合喜欢运动易疲劳者。 运动饮料:含有多肽氨基酸糖钠钾等电解质成分,能及时补充人体因为大量运动劳动出汗所损失的水分和电解质,使体液达到平衡状态,适合高强度运动夏日运动出汗多者。 益生菌或益生元饮料:补充益生菌,促进人体肠胃中有益菌生长,助消化,防治便秘,适合久坐便秘老人和消化不良者。有的功能性饮料加了咖啡 因牛磺酸等特殊成分,对易疲劳,脑力或体力消耗大的人士而言,如果饮用后有助于改善身体状况,可不妨选择饮用,但每次饮用不可太多,适可而止,否则易造成依赖性。 专家 功能饮料不能代替日常饮品 红牛维生素功能饮料产品罐体标注的添加剂有柠檬酸柠檬酸钠咖啡 因苯甲酸钠胭脂红柠檬黄等六种成分。虽然在红牛上个月的 长期抽检情况说明 中已经提出,这种维生素功能饮料符合产品明示标准及相关卫生标准的要求,从未检出任何未经批准而添加的物质。但是,广东省中医院营养科主任郭丽娜提醒,即便国家标准允许添加苯甲酸钠咖啡 因等食品添加剂,可是,长期饮用含食品添加剂的饮料,始终会加重身体代谢负担,并不合适。 比如说,添加咖啡 因主要是能够刺激中枢神经,让人感到更有精神。但是,如果长期服用,也会对中枢神经有伤害。而像苯甲酸钠这种添加剂,主要用于饮品保质,从食品安全的角度上来说,也不建议人体摄入过多防腐剂类的东西。 郭丽娜强调,添加剂种类与用量符合国家安全规定的功能性饮料,如果偶尔或少量饮用,其实问题不大,大家不用过分担心。但必须要注意的是,任何功能饮料其实都不适合在日常生活中长期大量饮用。 特殊人群不宜饮用 功能饮料不能代替蔬菜水果等天然食物,更不能代替普通的白水。而且,还有一些特殊人群,还是需要尽量避免饮用具有刺激性的功能饮料。 陈超刚表示,因为大多数功能性饮料含有一定的糖分,所以不适合有糖尿病患者,肥胖血糖偏高高血脂和高血压患者应慎用。 另外,有多年临床经验的营养科专家曹传越医师总结,由于婴幼儿肝肾功能发育不完善,除非有特别标明适合哪个阶段的婴幼儿的饮料,一般不建议婴幼儿饮用任何的功能性饮料。除了婴儿以外,未成年儿童一般也不建议饮用有咖啡 因等刺激性添加剂的功能性饮料。 对于身体健康,体力消耗不大不需要特别补充能量的人,喝这些功能性饮料除了能够解渴外,没有太多实际意义。

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