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【新闻】山东金乡市场大蒜价格平稳成交量额上涨蔬菜白羽扇豆

发布时间:2020-10-18 21:54:11 阅读: 来源:带轮厂家

山东金乡市场:大蒜价格平稳成交量额上涨蔬菜

一:大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年1月8日--14日)大蒜行情监测,库内保鲜蒜上周平均批发价格为4.51元/公斤,上上周保鲜蒜级蒜平均批发价格为4.48元/公斤,环比上涨0.62%,大蒜价格基本持平,去年同期保鲜蒜价格为13.71元公斤,同比下降67.10%,保鲜蒜价格骤降,上周保鲜蒜成交量为30600吨,上上周保鲜蒜级蒜成交量为28152吨,环比上涨8.70%,保鲜蒜成交量上涨,去年同期保鲜蒜成交量为33581吨,同比下降8.88%,保鲜蒜成交量下降,保鲜蒜成交量下降的原因:去年春节是1月28日,去年同期正好处于春节前备货阶段,所以去年同期的成交量高于上周。上周成交额为13800.60万元,上上周保鲜蒜成交额为12612.096万元,环比上涨9.42%,大蒜成交额上涨,去年同期保鲜蒜成交额为46039.55万元,同比下降70.02%,保鲜蒜成交额骤降保鲜蒜同比骤降的主要原因:去年同期是春节前备货阶段,成交量高,价格高于今年,所以成交额高于现在保鲜蒜成交额。

二:大蒜动态分析

上周是2018年的第二周,整周气温较低,是历年来气温较低的一周,上货量时高时低,储存商要价较硬气,采购商基本上是被动接受当前价格,采购商根据销售情况采购,采购积极性也是时高时低,整周价格变化不大,价格差在0.10元/公斤左右。保鲜大蒜价格持平,成交量成交额上涨的原因如下:

1:上周整周气温较低,气温低延续时间长,是历年来少有的低温周,周末气温略有回升,现在也是国内消费市场消费高峰期,上周大蒜均价总体呈现平稳上涨态势。

2:现在离春节还有一个月的时间,国外消费市场开始备货,主要由于海运时间较长,也是国外消费市场的消费高峰期,出口加工量增加。

3:闲余资金持有者看好春节前大蒜行情,闲余资金持有者介入采购,助推了大蒜价格的平稳上涨。

4:人气较旺,存储商心态较好,坚持要价硬气或撑价销售,主动销售的减少。采购商处于被动地位。

三:本周大蒜行情预测分析

1:未来一周气温逐步回升,利于大蒜加工,市场人气将开始转旺,也能对大蒜价格的提升起到一定作用。

2:国外一大批大蒜订单到来,使得加工企业采购量加大,加工人员增加。

3:未来一段时间蒜片,蒜粒等蒜制品出口将会增加,11月份蒜片出口数据公布,单月蒜片出口量达1.95万吨,10月份蒜片出口2.42万吨,环比下降19.42%,蒜片出口量下降。

4:据海关统计,2017年1--11月份供出口大蒜及其制品180.3万吨,今年有望创大蒜及其制品出口历史记录,11月份全国出口大蒜16.046万吨,环比上涨37.02%,大蒜出口量陡升,同比上涨24.19%,大蒜出口量大幅上涨。考虑到国外消费市场年关备货以开始,出口加工量会进一步放大。

5:由于保鲜大蒜价格的上涨,储存商拿出保鲜蒜加工蒜片的骤降,从现在实际情况来看,每天加工保鲜大蒜200吨左右,和前段时间金乡食品园区内企业加工蒜片每天加工1000吨左右大蒜相比,环比下降80%,保鲜蒜加工蒜片量骤降,加工量的减少,不利于大蒜价格的提升。

6:今年大蒜库存量大已是不争的事实,希望广大大蒜储存商根据自己的储存量和经济实力情况,保持清醒头脑,稳步有序的销售。

7:年关备货即将来临,储存商大部分计划在年前快行期销售,如果现在大蒜行情依然稳硬,年前储存商会积极销售,只要储存商不集中出售,大蒜行情应该保持稳硬状态运行。

8:云南鲜蒜上市量随着时间的推移上市量越来越大,鲜蒜的上市将会抑制保鲜蒜的消费量,但影响不是太大。

综合以上因素分析,预测下周保鲜大蒜价格将以平稳态势运行,成交量额仍将保持回升态势。

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