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【新闻】山东金乡市场保鲜蒜大量上市图西桦

发布时间:2020-10-19 08:10:45 阅读: 来源:带轮厂家

山东金乡市场:保鲜蒜大量上市(图)

【导语·中国蔬菜网大蒜频道】金乡本地大蒜以基本上销售结束了,外地大蒜进入金乡市场,本地蒜芯也已进入销售旺季,但总的大蒜上市量不大,库外蒜的成交逐渐缩减,大部分采购商转移到采购保鲜蒜了。

山东省金乡大蒜专业批发市场上周(9月15日---21日)以红级蒜为例,上周大蒜平均批发价格为3.08元/公斤,与上上周相比,环比下降0.33%,大蒜价格与上上周基本持平,上周大蒜总成交量为12874吨,与上上周相比,环比下降10.71%,成交量下降,上周大蒜总成交额为3966.48万元,与上上周相比,环比下降10.99%,成交额下降。

上周保鲜蒜平均批发价格为3.93元/公斤,与上上周相比基本持平,上周保鲜蒜成交量为14778吨,与上上周相比,环比上涨84.68%,成交量陡升,上周保鲜蒜成交额为5812.19万元,与上上周相比,环比上涨84.68%,成交额陡升。

上周蒜薹平均批发价格为4.55元/公斤,与上上周相比,环比下降0.44%,蒜薹价格与上上周基本持平,上周蒜薹成交量为1343吨,与上上周相比,环比上涨1.21%,成交量微涨,上周蒜薹总成交额为611.07万元,与上上周相比,环比上涨0.74%,蒜薹成交额与上上周基本持平。

上周红圆葱平均批发价格为1.09元/公斤,与上上周相比,环比上涨0.55%,圆葱价格与上上周基本持平,上周圆葱成交量为1526吨,与上上周相比,环比上涨7.31%,成交量上涨,上周圆葱成交额为 166.94万元,与上上周相比,环比上涨6.73%,成交额上涨。

由于连续4天的下雨,气温下降,库外大蒜内芽已基本长到芽道顶端了,大蒜品质下降,已不能走国内高端市场和加工出口,只能走国内低端市场,蒜米,蒜片加工和养蒜黄使用,但今年由于全县治理环境污染,大部分蒜片加工企业停产,蒜片原料采购大量减少,使得大蒜消耗量减少,今年大蒜价格高于去年,养蒜黄成本增加,风险加大,造成养蒜黄客户在观望中压价缓慢采购,金乡本地大蒜以基本上销售结束了,外地大蒜进入金乡市场,本地蒜芯也已进入销售旺季,但总的大蒜上市量不大,库外蒜的成交逐渐缩减,大部分采购商转移到采购保鲜蒜了。

由于今年气温低,大蒜萌芽早于往年,已不能适应国内高端市场和大蒜加工出口的需要,国内高端市场和加工出口大蒜需要无芽高质量大蒜,库外大蒜萌芽已基本到达芽道顶端,库外蒜达不到质量要求,只能采购保鲜蒜,上周大蒜加工出口采购保鲜蒜的增加,国内市场采购也在增加,造成上周保鲜蒜成交量陡升,随着库外蒜的销售扫尾,预计本周保鲜蒜成交量,成交额还会逐渐增加。

蒜薹价格微降成交量微涨的主要原因:1:由于今年保鲜蒜薹霉菌病严重,造成蒜薹黄尖烂尖,蒜薹品质下降,储存蒜薹的客商急于出售蒜薹已有两周了,低质量的蒜薹已销售的不少了,采购商再压价采购比较困难了。2:由于连续的下雨,其他蔬菜供应减少,采购商增加,对蒜薹销售是一大利好消息。

红圆葱价格与上上周持平,成交量上涨的主要原因:连续四天的下雨,其他蔬菜供应减少,采购圆葱的客商增加,但大多数采购商压价采购,虽然销售商要价硬气,价低不想买,由于受外地新上市圆葱价格低的影响,本地保鲜圆葱价格低迷。

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