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【新闻】山东金乡市场云南鲜蒜上市大蒜三指标均下降毛丝花科

发布时间:2020-10-19 08:39:03 阅读: 来源:带轮厂家

山东金乡市场:云南鲜蒜上市 大蒜三指标均下降

核心提示:一:大蒜行情动态 根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,2月份 大蒜平均批发价格为13.43元/公斤,1月份保鲜蒜平均价格为13.80元/公斤,环比下 一:大蒜行情动态

根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,2月份 大蒜平均批发价格为13.43元/公斤,1月份保鲜蒜平均价格为13.80元/公斤,环比下降2.68%,大蒜价格小幅下降,去年同期大蒜平均批发价格为9.63元/公斤,同比上涨39.46%,大蒜价格陡升,比上月上涨幅度下降;2月份大蒜成交量为110211吨, 1月份大蒜成交量为122845吨,环比下降10.28%,成交量下降,去年同期成交量为99023吨,同比上涨11.30%,成交量上涨主要原因是:去年2月份里包含春节假期,成交量大幅下降,而今年2月份处于春节后以恢复正常交易月份,所以今年的 成交量比去年上涨,2月份成交额为148013.373万元,1月份新蒜保鲜蒜总成交额为169526.10万元,环比下降12.69%,成交额下降,去年同期大蒜成交额为95395.354万元,同比上涨率为55.16%,成交额陡升。

二:大蒜动态分析

2月份大蒜运行价格态势如下:2月份总体趋势是一路下滑,个别时间段上涨,大蒜价格变化较大;本月总体来看大蒜价格从最低的均价12.25元/公斤,到大蒜最高均价14.23元/公斤,最大价格差为1.58元/公斤。今年2月份大蒜价格运行总体趋势由高到低,大蒜价格运行变化幅度大,去年2月份大蒜价格先低后高,然后呈锯齿型运行,价格差不算大。

本月大蒜价格小幅下降,成交量额下降的主要原因,下面我在这里做以下原因分析:

1:今年2月1、2、3日处于春节假期,2月12日才算真正离开春节,步入正常轨道,1-12日是大蒜消费低谷期,节后备货需求量不大,按需采购,出口加工阶段性采购增加,蒜米加工采购积极,国内市场按需采购,储存商大部分想在消费高峰期好出手阶段销售,年前落袋为安,出售积极性高,但采购高峰期,储存商销售积极,采购商采购积极性始终比较稳定,心理状态较好,没有因为大蒜价格小幅下降而多采购,也没有因为大蒜价格走低而停止采购。大蒜价格由高到低。

2:一月份大蒜出口量为12.52万吨,12月份大蒜出口量为12.70万吨,同比下降率为1.42%,从单月数据分析来看出口量下降幅度很小,16年全年出口大蒜153.396万吨,15年出口大蒜175.42万吨,同比下降率为12.56%,16年大蒜出口量下降,高价位影响销量。

3:2月份大蒜价格虽然处于弱势下滑,但大蒜价格仍处于高位运行,大蒜最高价格为14.23元/公斤,最低价格为12.65元/公斤,均价为13.43元/公斤,比上月的13.80元/公斤下降了0.43元/公斤,大蒜价格仍然下降,说明消费量仍然受到抑制。

4:2月份28天,比1月份减少了3个交易工作日,又有11天在传统节日元宵节前。总的交易时间减少。

5:云南鲜蒜陆陆续续的上市,先对国内南方市场保鲜蒜形成压力,随着天气的转暖,云南鲜蒜的大量上市,云南鲜蒜开始进入国内北方市场,对国内北方市场保鲜蒜的销售形成冲击。使得保鲜蒜消化量降低。

6:16年大蒜国际市场总的消费量减少12.56%。

7:大蒜制品的多样化,使得大蒜消耗量逐年增加,但16年由于大蒜价格太高,蒜制品加工消耗大蒜大幅下降。

8:2017年大蒜保险目标价格为4.00元/公斤 ,去15年的大蒜保鲜目标价格3.46元/公斤,上涨了0.54元/公斤,环比上涨15.61%,大蒜保险目标价格上涨,对大蒜价格的稳定和价格的支撑起到一定作用。

以上几点是2月份大蒜价格小幅下降,成交量,成交额下降的主要原因,希望大蒜储存商们理性分析当前形势,把握时机,有序进行交易,尽量避免无利经营。

三:大蒜行情预测

1:16年全年出口大蒜153.396万吨,15年出口大蒜175.42万吨,同比下降12.56%,16年大蒜出口量下降,高价位影响销量。

2:16年大蒜种植面积增加20%以上,17年大蒜价格走低是必然的趋势。

3:今年大蒜价格始终较高,大蒜片极其其他大蒜深加工生产大量减少。

4:去年的大蒜高价位使得蒜农和部分包地种植大蒜的都收益大幅增加,使得下一季大蒜种植面积会增加,金乡在外地包地种植大蒜的大幅增加,一些村的大蒜经销商在外地包的地种植大蒜,比原有大蒜面积还大。据调查鱼山街道李双楼村大蒜经销商就在外地包地种植大蒜2000多亩。这样的例子还有不少。

5:今年云南大蒜种植面积比去年增加30%左右,3月初云南鲜蒜大量上市,云南独头蒜价格为3.00--3.70元/斤,多瓣蒜价格为2.00--3.00元/斤,新蒜价格远远低于保鲜蒜价格,新蒜对保鲜蒜销售形成冲击,给储存商带来了心理压力,销售积极性显著提高。

6:最近个别公司调研大蒜现有储存量的公示,金乡及周边还有保鲜大蒜45万吨左右,到本地新蒜上市还有2个月20天的时间,早熟蒜到5月10日左右就开始上市了,到早熟蒜上市还有2个月10天的时间,库存量和新大蒜上市时间让储存商心惊胆战,出售积极性明显提高,根据最近几年的正常销量来看,现有库存大蒜难以消化完,将会有部分剩余。储存商心理明白,今年大蒜没有储存两年的价值了。

7:现在已是阳春三月,存暖花开的季节,个别花卉以开满枝头,气温逐渐回升,再出现大的自然灾害的可能性比较小,大蒜苗长势良好,今年大蒜丰收在望。储存商看在眼里,急在心上,出售积极性大增,小部分储存商主动让价销售。进一步促进大蒜价格的下滑。

综合以上几点分析,未来利好因素不太多。预测3月份保鲜大蒜价格总趋势仍以稳中趋弱为主。本地新蒜上市后大蒜价格将会大幅下降。

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