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荸荠萝卜粥的营养价值让孩子更健康

发布时间:2022-05-11 15:35:12 阅读: 来源:带轮厂家
荸荠萝卜粥的营养价值让孩子更健康

2017/1/1512:56:15 来源:网络

说起荸荠萝卜粥,就不得不提到组成其的所有原材料,而荸荠、萝卜和粳米都是荸荠萝卜粥的主要组成成分,三者在营养和食疗上都是有着极高的价值存在的,因此,接下来本文就对荸荠萝卜粥的营养价值和做法进行介绍。

荸荠萝卜粥的营养分析:

胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

荸荠:荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。

因此荸荠适于儿童食用。荸荠有一定的抑制细菌作用,对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用,可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。

制作方法

1.荸荠洗净,去皮,一切两半;

2.萝卜洗净切成3厘米见方的块;

3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

4.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;

5.放入荸荠、萝卜块,改用小火熬煮成粥;6.白糖入锅拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

有关荸荠萝卜粥的营养价值和做法,上文已经为大家做了详细的叙述,其实,大家在生活中选择食材的时候,一定要选择对身体健康有益的食物,而在吃荸荠萝卜粥的时候则应注意,其不能同时吃蜂蜜和马肉等食物。

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