台湾农产品来宁展“变脸绝技”

　■本报记者 夏文燕 文/图

旅游爱好者印象中的台湾，除了赏心悦目的美景，大概还有可口的美食。2月16日，台湾新北市代表团来宁举办,挖宝吧！台湾新北主题推介会，全面推介台湾新北农特产、特色产业及旅游。此外，新北还有意与南京的电商、农产物流合作，让市民可以网上购买特色农产品。

咖啡渣制西装 高弹性透气好

西装可以像运圣诞节到了h5模版
动服一样没有束缚，还防皱免烫，具有很高的透气性。这是什么神奇的面料制成的呢？

答案有点神奇，材料正是我们最常见的咖啡渣。新北市经济发展局蔡欣纯向记者介绍，当地企业创新技术，用咖啡渣最新研发了弹性机能布，制成咖啡纱西装。这款西装看上去并没有什么不同，但记者用手拉扯西装后，才发现了它的与众不同——具有超强弹性，简直可与运动服媲美。

这种面料还有很好的透气性，展示人员将面料崩直在装满水的容器口，倒置后，用装置底部的打气机向内打气，很快就能看到，密集的气泡透过西装面料向上喷涌。

不只是西装，咖啡渣还被制成了除臭袜。,无痕宽口袜口，久穿也不束缚，趾尖采用无痕缝法，无传统粗厚缝合线，舒适不磨脚，袜子穿三天都不会臭。同时，防臭效果来自纤维，不会因水洗而流失。蔡欣纯说。

茶叶带海风味

产品附加值高

有好山好水的地方，必有好茶。香茶、茶油、手工皂。此次新北代表团带来了一款相当,低调的好茶—&mda鎏金风格h5模版
sh;当地著名的文山包种茶，以及由其加工而成的高附加值农产品。

,文山包种茶，产自好山好水、云雾终年缭绕的文山茶区，以人工采摘的软嫩一心二叶青心乌龙茶精焙而成的半发酵茶，其发酵程度约8%-12%，是特别着重香气的茶叶，俗称清茶。新北市农业局局长李玟向记者介绍。这款茶叶看上去与一般的绿茶并无不同，外观与雨花茶有些类似，呈条索状，但不同的是冲泡出来有一种淡淡的兰花香。

除文山包种茶之外，还有一款名茶就是石门区铁观音，,因为石门区位于台湾新北市最北段，常年海风吹拂，细闻茶叶，还可以感受到海的气息。

为了利用好茶叶资源，当地还将其加工成更高附加值的产品。记者在现场看到，一种富含维生素的食用油，加热烹饪时不易产生油烟，对肺部产生伤害较少。,茶油可以空腹饮用，是坐月子的良伴，据相关研究显示，茶油也是美容良方，可以用来护发、护肤。

当地企业还把茶叶制成了手工皂，因为绿茶含丰富的儿茶素、多元石碳酸等成分，能有效调理皮肤油脂分泌，温和不刺激。像这样的手工皂价格在40元左右，虽然比日常香皂价格贵，但是用了手工皂，就可以省去洗面奶、护肤品等用品，从一定程度上说，反而节省了开销。

鱼蟹肉实量多

变畅销海鲜酱

有海的地方，就会有丰富的渔业资源。新北市是台北的特色渔港，鱼蟹十分丰富，其中最为有名的当属万里蟹。

,台湾八成以上的海蟹来自新北万里，万里蟹最大产地就在西北渔场，壳带有橘红斑纹的花蟹，肉质结实量又多，不需繁复烹调，清蒸或水煮就很美味。李玟说。据他介绍，近年来，万里蟹的产值增加了一倍，但是捕捞量并没有增加，这是渔民探索出的一种生态保育方法，保护物种繁衍生息。

记者在现场发现，这种丰富的渔业资源，也被加工成了高附加值产品。当地企业将淡水鱼制成了鲜酱，鱼XO酱、吻鱼鲜酱、吻鱼双酱等，这些酱主要成分就是淡水沿海所产的小星钻——吻仔鱼。这种鱼肉嫩、味美，含丰富之蛋白质及钙质，可以作为调味料，不仅可用于烹制蔬菜、海鲜、炒饭等，也可以作为小菜佐料。