夏日4款养生食疗粥

一、五谷养生粥

【材料】：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。

【做法】：将荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后浸泡两个小时。桂圆去壳，红枣、粳米洗净待用；上述原材料一起放入高压锅，加上1500ML水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可；喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好选用红糖，其补血益气效果最佳。

【功效】：清热解毒，健脾利湿；健康减肥，美容养颜。

二、木耳大枣粥

【材料】：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。

【做法】：将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。

【功效】：此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。

三、山药枸杞粥

【材料】：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。

【做法】：将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。

【功效】：此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

四、桂圆粟米粥

【材料】：桂圆肉15克，粟米100-200克。

【做法】：将准备好的桂圆肉洗干净后和粟米一块放进锅中煮，先用武火煮开，再用文火熬成粥。

【功效】：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。