美味的家常菜来增加生活的色彩！

美味的家常菜来增加生活的色彩！青椒木耳肉丝食材：里脊肉400g、黑木耳、青椒1个、肥肉少许、盐、酱油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣酱做法：1.将里脊肉洗净切成粗细均匀、长短一致的肉丝儿。黑木耳跑发后洗净切丝、青椒切丝备用。2.切好的里脊肉加入适量淀粉和水，用手抓匀。姜、蒜、辣椒洗净后切好备用。锅中放油烧热，加入姜、蒜、辣椒、花椒爆香。3.将瘦肉倒入锅内快速翻炒，肉丝炒到变白硬挺。加入木耳丝、青椒丝、料酒、豆瓣酱和适量盐炒至入味即可。啤酒鱼食材：鱼一条，青红椒，西红柿，花生油，啤酒，生抽，盐，料酒，老抽，耗油，葱姜，鸡精，味精1.将鱼洗净去五脏，西红柿，青红椒洗净切成块。坐锅点火，倒油油热后放入鱼煎一下。2.再坐锅起火，倒油，放入煎好的鱼，加入葱，姜，青红椒，啤酒，耗油，酱油，鸡精，盐，鸡汤，大火焖5分钟，开锅后加入西红柿，香油即可。尖椒鸡食材：鸡、尖椒（青红两种）、葱、姜、蒜盐、料酒、五香粉1.鸡切成小块，温水冲洗后加盐、料酒、五香粉腌制2.青红尖椒洗净切段，葱切段，姜切丝，蒜切片3.锅里倒油炸鸡肉，炸至颜色金黄捞出4.锅里留油，下姜蒜、花椒爆香，再放入大葱和尖椒翻炒5.尖椒的辣味炒出来后倒入炸好的鸡肉了，加盐，炒到尖椒变色就可以了辣土豆片食材：辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、熟白芝麻、油、香油1、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微煮一下，捞出控水放凉。2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。3、放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。4、将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。

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