适合秋天吃的美味创意早餐

适合秋天吃的美味创意早餐

民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家6种营养早餐美食，适合秋天吃的美味创意早餐，尤其第6种，美味可爱营养全，希望大家喜欢并从中受益。

香蕉鸡蛋饼

香蕉鸡蛋饼

准备食材：主料：香蕉2个，鸡蛋1个；辅料：小麦面粉、葡萄干各适量。

做法步骤：

1、香蕉切片，倒入榨汁机，打入一个鸡蛋，倒入面粉，榨成汁水，再切另外一根；

2、平底锅刷入油，煎饼，煎至微微鼓起，中间快干时，贴上香蕉片，再煎一会即可出锅摆上葡萄干食用。

鸡蛋青菜炒面

鸡蛋青菜炒面

准备食材：主料：面条200g，青菜100g，鸡蛋1个；辅料：油、盐、酱各适量。

做法步骤：

1、准备好食材，青菜洗净，切小段；

2、热锅冷油，放入鸡蛋，放入青菜，翻炒1分钟，放入面条，翻炒2分钟，加盐，加点酱油，翻炒均匀，放点鸡精，起锅即可食用。

生滚螃蟹粥

生滚螃蟹粥

准备食材：主料：螃蟹400g，大米200g；辅料：葱、盐、姜各适量。

做法步骤：

1、准备好食材，珍珠米，梭子蟹，姜，葱，盐，将螃蟹表面用刷子清洗干净，打开蟹壳，去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这4个部位，将清理好的螃蟹切成小块；

2、将米淘洗干净放入锅里煮成粘稠的粥，放入清理好的螃蟹和姜丝葱段，煮10分钟后揭开锅放入盐调味；

3、继续改小火煮5分钟，出锅后撒上葱花即可食用。

香蕉小松饼

香蕉小松饼

准备食材：主料：香蕉1个，低筋面粉60g；辅料：泡打粉、水各适量。

做法步骤：

1、香蕉去皮，放入大碗中，用勺子碾压成泥，加入混合的低筋面粉和泡打粉，加入水和成可流动的稀面糊；

2、电饼铛预热，舀一勺面糊在饼铛上，面糊会自动流开，小饼上出现很多小气泡，且一面定型后即可翻面，煎至另一面同样上色即可食用。

酒酿南瓜发糕

酒酿南瓜发糕

准备食材：主料：大米100g；辅料：南瓜100g，葡萄干30g，自制酒酿30g。

做法步骤：

1、大米浸泡1小时，用搅拌机把泡好的米打碎，挤出水分，南瓜蒸熟，南瓜按成泥，加入大米面里，搅拌均匀，加入葡萄干，加入自制酒酿，搅拌均匀后盖湿布，放进冰箱；

2、第二天早上拿出面盆，稍回暖会把米团放入模子，上锅大气后蒸20分钟即可食用。

猪仔饭团

猪仔饭团

准备食材：主料：大米150g，玉米1/2根，胡萝卜1/2个，鸡肉肠3条，火腿肠1条；辅料：油、黑芝麻、番茄酱、沙律酱、方便面、寿司醋各适量。

做法步骤：

1、将胡萝卜削皮切细条，玉米切小段，鸡肉肠去外包装，锅里放适量清水，将胡萝卜，玉米，鸡肉肠放入锅里煮熟，鸡肉肠和胡萝卜切成细粒状，煮熟的玉米放稍凉用手剥出玉米粒或用刀切出，可以切碎一点，然后和鸡肉肠胡萝卜丁搅拌作馅料。

2、将米洗净，加适量清水入饭锅煮熟，饭煮熟后舀在大碗里放凉至40度温热状态，加入适量寿司醋搅拌均匀，寿司醋的量按照1碗米饭1汤匙寿司醋的比例加入，保鲜膜上滴2滴油搓匀，使油均匀抹上保鲜膜，舀适量米饭平铺在有油的那一面，用汤匙压平压实；

猪仔饭团

3、涂抹适量沙律酱在上面，舀适量馅料放在饭团中间，将保鲜膜四个角提起慢慢收紧握出圆球形饭团，将那火腿肠分成两半，取一半切出一个个35毫米的圆片，用小吸管或竹签在切好的火腿肠片上戳出2个小孔，形成猪鼻子，将剩下火腿肠斜切出薄片，然后修剪出锐角三角形作猪耳朵；

4、用少许黑芝麻放在饭团上作眼睛，用一小段方便面（约1cm长），插入耳朵宽的那一边，作固定的作用，将耳朵定在饭团头部位置，同样用一小段方便面插入猪鼻子，然后插进饭团里，最后用筷子粘少许番茄酱，在饭团的脸颊位置点缀一下即可食用。

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